TUNA'NIN ŞİMŞEK MCQUEEN AŞKI :)

Yine hummalı koşuşturmalar arasına tatlı bir pasta girdi devreye :) iş arkadaşlarım Bilge hanım ve Sait beyin yakışıklı oğulları sevgili Tuna'nın bugün doğum günü. Küçük adamın favori kahramanı kim diye tahmin edin demeyeceğim :) erkek çocuklarının düşkün olduğu kahraman olan Şimşek Mcqueen ve arkadaşı, kankası, yol arkadaşı :))) ne derseniz artık. Ana okulunda arkadaşlarıyla şu saatlerde kutluyor olmalı :) umarız pastası onu mutlu eder. Mutlu yıllar Tuna.

Sihirli Dokunuşlar,

Meltem & Melike

SOFRA DERGİSİ VE ZAMANE KAHVESİNİN BULUŞMASI :)

Tekrar Merhabalar,

Biliyorsunuz bu blogu Melike ve Meltem (iki kız kardeş) olarak sizlerle paylaşıyoruz. Geçen hafta Sofra dergisinin verdiği brunchta yiyecek ile ilgili blog yazarları bir araya geldi.

Seçilen mekan Suadiye'deki "Zamane Kahvesi" idi. Pelit Pastanelerinin devamı olarak açılan bu mekan oldukça ferah ve rahat bir ortama sahip. Zamane Kahvesi konseptinin yaratıcısı, Pelit Pastaneleri’nin yöneticilerinden Oya Ayan yeni mekanları hakkında bizleri bilgilendirdi.

Aslında hafta içi bir etkinlik olduğu ve aynı zamanda bir kurumda çalıştğım için ben katılmayacaktım. Fakat Melike ve diger arkadaşlarımızın telefondaki ısrarlarına dayanamayarak öğle tatilimi bu mekanda geçirdim. 1 saat bile olsa ortamda olmak keyifliydi.

Mekan iç dizaynı olarak ta oldukça keyif verici. Sevdiklerinizle bir çay arası verip, lezzetli makaronlardan da tadabilirsiniz.

Sofra Dergisinin Genel Yayın Yönetmeni Esra Düzdağ'ın güzel enerjisi bizlerin sıcak ve samimi bir ortamda paylaşımlarımıza ev sahipliği yaptı. Kendisine ve ekibine teşekkür ederiz. Sofra dergisi yemek yazarı ve sunucu Elif Korkmazel ile de tanışma fırsatımız oldu.

Bir teşekkür de Pelit Pastanesi yöneticileri ve devamı olan Zamane Kahvesi ekibine olacak. Ustamızın menülerinde bulunan iki ayrı lezzeti bizlerle paylaşması da ayrı bir güzellik oldu :)

Tariflerini can kulağıyla dinlediğimiz Executive Chef Gökhan Tufan "Fırınlanmış Tavuk" ve "Cezvede Türk Kahveli Kek" tarifi de verdi. Hem sunumu çok şık hem de değişik bir lezzete sahip. Mutlaka denemenizi öneririz.

Son olarak, benim ilgi alanım olan fotoğrafçılık konusunda Sofra Dergisinde yayınlanan o güzel yemekleri en sıcak hali ile bizlere yansıtan Erkin Ön ve adını yemek fotoğrafçılığında duyabileceğiniz Mehmet Ateş tarafından verilen eğitim için çok teşekkür ederiyoruz.

Vaktim olmadığı için kaçırdığım bölümleri Melikenin aktardığı şekilde bir sonraki çekimlerimizde değerlendirebilmeyi umuyoruz :)
Sihirli Günler,

Meltem & Melike
http://www.sihirlidokunuslar.net/

MUTFAK SIRLARI / MANGAL YÜREK BACK-UP DÜNYASI BARBEKÜ PARTİSİ

Mutfak Sırları Nilay'ın Backup sponsorluğunda Beyoğlu Kemancı'da gerçekleştirdiği barbekü partisi katılanlara keyifli bir Pazar yaşattı. Davet için kendisine teşekkür ediyoruz.

Sevgiler,

Meltem & Melike

SİHİRLİ DOKUNUŞLAR

5. BLOG YAZARLARI BULUŞMASI - ÖZSÜT

Bu sene 5. kez düzenlenen Blog Yazarları Buluşmasına bizler bu sene ilk defa katıldık. Feneryolu Özsüt Pastanesinde kahvaltı eşliğinde gerçekleştirilen buluşma oldukça keyif vericiydi. Yeni yüzlerle tanışmak bizleri mutlu etti. Organizasyonda emeği geçen herkeze teşekkür ederiz. Katılan herkeze hediye sağlayan sponsorları bir sonraki buluşmayada bekliyoruz. 6. Blog Yazarları Buluşmasında organizasyon çalışmalarında bizler olacağız. Katılmak isteyen yazarlar bizlerle irtibat halinde olabilirler. Görüşmek üzere.

Sihirli Günler,

Meltem & Melike

SİHİRLİ DOKUNUŞLAR

IBEX PASTA MALZEMELERİ FUARI- PASDER (PASTACILAR DERNEĞİ)

Sevgili okurlar,

Geçen ay IBEX pasta malzemeleri fuarındaydık. Geçen yıl çok daha canlıydı. Çünkü Butik Pastacılar da vardı. Bu sene sadece malzeme firmaları vardı. Yine de yeni ürünleri keşfedebilmek adına güzel bir fuardı. Bizde Pasder çalışanlarıyla birlikte küçük bir workshop yaptık. Bir sonraki Pasder sayısında röportajımızı okuyabilirsiniz.

Sihirli Günler

Meltem & Melike

SİHİRLİ DOKUNUŞLAR